表面活性剂的定义和特点

发布网友发布时间：2024-10-23 10:29

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热心网友时间：2024-11-08 20:18

1. 表面活性剂是一类分子，它们具备同时吸引水和油脂的特性，能在溶液表面形成有序的分子排列。
2. 这类分子的结构特点通常包括一个带有五个价氮原子的核心，因此它们也常被称为季铵化合物。
3. 表面活性剂的一个重要特征是它们在水中的溶解性，这一特性使得它们在许多工业和生物技术应用中极为重要。

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