红薯豆渣芝麻饼制作步骤

发布网友发布时间：2024-10-23 02:42

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热心网友时间：2024-10-23 23:10

首先，将豆渣沥干，以备后续使用。接着，将红薯洗净后放入蒸锅中，用大火蒸至熟透，确保红薯内部软糯。在此期间，可以准备一些葱花，将其切得细细的，增添饼的香味。同时，别忘了准备一些芝麻，以及适量的芝麻面粉，它们将在制作过程中起到关键作用。

蒸熟的红薯取出后，去掉外皮，然后将其放入保鲜袋中，用擀面杖或勺子碾成细腻的泥状。接下来，将面粉、红薯泥和沥干的豆渣混合在一起，撒上预先切好的葱花，搅拌均匀，形成面团。然后，将面团揉成一个个圆球，用手压扁，使其成为一个饼状，最后沾上芝麻，让饼的表面呈现出诱人的芝麻色泽。

在烹饪时，选择一个不粘锅，将火力调至中高，加入少许油，让锅底均匀覆盖。当锅热后，轻轻地将制作好的饼放入锅中，用中小火慢慢煎，直至两面呈现出金*，饼的香气四溢。这时，你的红薯豆渣芝麻饼就完成了，可以直接享用这美味的点心了。