茄了包水饺怎么做好吃

要调制好吃的茄子水饺馅，可以尝试以下做法：1. 材料准备：茄子、鸡肉末、葱姜蒜、香菇末。2. 处理茄子：将茄子洗净去皮，切成小块，蒸熟后捣成茄子泥。3. 炒馅料：锅中加热油，加入葱姜蒜炒香，再加入鸡肉末和香菇末炒熟。4. 调味料：加入适量的盐、酱油、味精和料酒，根据个人口味选择适量的辣椒...

1、茄子去头洗净,然后切成片状。2、在盛水的碗中放入面粉和鸡蛋搅拌成糊状;3、油锅放入足够的油,烧热至八分熟。4、把切片的茄子放在面糊中粘满一层糊,用筷子夹到烧热的油锅中炸;5、炸至金黄色捞出控油,放凉。6、然后切成小块，放在笼子里面蒸20分钟。使茄子变软然后即可放入肉馅中做饺子馅。

1、食材：全麦面粉400克、里脊肉400克、茄子2个、油适量、盐适量、五香粉适量、 花椒油适量、姜适量、葱1根、胡椒粉适量、蘑菇粉适量、生抽适量。2、全麦粉过筛后，加入适量的南瓜泥、水和成面团，盖上保鲜膜饧着。3、茄子洗净切丁，撒些盐拌匀腌制十分钟左右。4、里脊肉洗净切成细小的肉丁。5、...

1.面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀 2.茄子洗净切成小粒 3.放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制5分钟，把腌好的茄子粒挤出水分 4.葱姜分别切成末。5.与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油，美极鲜一起搅拌均匀。6.茄子粒放入调好的肉馅...

俗话说“好吃不过水饺”，在寒冷的冬季吃上一盘热乎乎的水饺，别提多舒服了，那今天我就来教教大家茄子水饺的做法，大家赶快学起来吧！1、将买回家的茄子洗净切成小块备用，如果茄子比较老的话建议削去外皮，顺便切一点葱姜蒜出来。2、起一口锅，放入一点点油，放入茄丁，加入一点豆瓣酱，大火炒成...

盐适量、饺子皮适量 制作步骤：1、小茄子5根，小葱一颗，韭菜一把 2、茄子擦丝放2勺盐，揉出水分 3、水挤出去剁碎 4、猪肉用水泡一泡，切丁用料理棒打成馅 5、韭菜切碎 6、食材放一起加生抽，老抽，油，盐，鸡精 7、顺一个方向搅拌 8、开始包饺子 9、准备下锅 10、煮好即可，成品图 ...

直接下着吃营养又迅速。用这种方法包出来的茄子饺子馅，鲜嫩多汁，非常的好吃，而且还不油腻。【小小雯碎碎念】1、和面的时候在面粉里加入一勺的食盐，可以增加面粉的筋性。2、做茄子馅的水饺一定要先把茄子先炒一下，这样才能保证包出来的水饺不出水，而且还能保留住茄子本身的鲜味。

1、【材料】柔软面团1块，圆茄子1个，小葱3棵，大蒜1头，炸酱2勺，盐2克，芝麻香油15克 2、中筋面粉和凉水混合，揉成一个不软不硬的面团，蒙保鲜膜或者盖盖子，饧30分钟左右再用，面团柔软滋润。3、圆茄子洗净，去蒂，皮留着不削，里面富含矿物质及花青素。4、将茄子切成2公分左右的大块，放入...

茄子猪肉水饺的做法步骤 1. 准备好所有的食材。2. 面粉加入冷水和成面团静置待用。3. 茄子洗净切碎放入盆中加入适量的盐腌制片刻。4. 猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，胡椒粉，老抽，生抽，鸡精。5. 再加入少许的清水搅打均匀上劲。6. 把腌制好的茄子挤去水分放入肉馅中。7. 加入适量的香油。8. ...

把腌好的茄子用手抓去大半水分，和猪肉放在一起。7、加入一些蒜末和葱花，搅拌均匀。8、将买好的水饺皮取出，开始包饺子。9、在案板上撒一些面粉，存放捏好的饺子。10、捏够你要吃的分量后，把饺子放入烧开的水中煮10分钟就能熟了。11、煮好以后就可以盛碗，可以在上面撒上一点香菜增香。