问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

鸡蛋汉堡的酱怎么调

发布网友 发布时间:2022-05-07 20:15

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-07-01 08:07

鸡蛋汉堡的酱很多种吗,看需要哪一种酱,
一般店里的酱都是直接买的,洛哈斯就有售,
如果自己做一般都是黑胡椒酱跟番茄酱

热心网友 时间:2022-07-01 08:07

鸡蛋汉堡的制作方法:
一、用料:
低筋面粉 125克、水 200-250克、鸡蛋 半个、盐 1.2克、鸡精 0.5克、味精 0.5克、酵母 1.3克、泡打粉 3.8克、小苏打1克。
二、肉馅:
牛肉/猪肉、白糖、蚝油、盐、姜末、葱末、白胡椒粉、油。另外各种小吃商用开店技术学习佳威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。
三、涂的酱料:
油 38克、葱姜蒜 各13克、利民蒜蓉辣椒酱 200克、百梦多咖喱块 5克、水 适量、海天蚝油 25克、高汤 13-25克。
1、先准备蛋堡糊(低粉、中粉、水、鸡蛋、酵母、泡打粉、鸡精、味精、盐混合均匀后,静止3分钟,让发酵一会)面糊状态需有点黏稠度,类似酸奶状,肉末腌制好备用。
2、蛋堡锅涂抹少许油,煎鸡蛋,需把蛋黄打碎。一面凝固后,再煎另一面。煎好的鸡蛋盛出备用。
3、锅内放一勺汉堡糊,小火煎,底部有点凝固,放入煎好的鸡蛋,鸡蛋表面放入肉馅,抹平肉馅。底部略微煎好后盛出备用。
4、再放入蛋堡糊,出现气孔后放入第一次煎的蛋堡胚,让其贴合。
5、贴合后,煎制底面酥脆。再煎另一面。让两面都是酥脆。
6、煎好后涂抹酱料,完成。
注意事项:
1、面糊中试着加了1克小苏打,出来的口感更酥脆。
2、蛋堡糊的水量不要一次性加完,因为面粉的吸水性不一样,面糊一定需要有黏稠感。不能太稀,否则不成形。 3、低粉中可调整为低粉75克,中粉50克,表皮会更脆一点。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
阳光燕山学校是贵族学校吗 小米14ultra跌至新低 小米14ultra值得购买吗 马卡龙多少钱一个 马卡龙为什么那么贵 正宗马卡龙多少钱一个-马卡龙为什么这么贵 今年河北的迁西板栗多少钱一斤、生的 板栗什么时候上市能卖到几月呢? 6月份能买到新鲜板栗吗? 睡眠银行的生物信息专家林晨瀚讲座谁有听过,对他们的生物信息助眠方法讲 ... 材料力学实验简介 鸡蛋汉堡酱料配方大全 蛋堡的酱怎么做 0号柴油化学成分 鸡蛋汉堡酱料的做法是什么? 0号柴油的化学成分 qq爱心信息 在PPT中,如何插入屏幕截图 大红袍属于什么茶 了解大红袍的好处及娣椒 蛋糕1磅够几个人吃 iPhone 拍照怎么添加水印? 劳动者每月的最长劳动时间是多久 每月规定劳动时间 劳动法规定每月工作多少天 劳动法规定每月工作日是多少天 国家规定工作时间一个月多少小时 国家劳动法规定每月工作时间 劳动法规定一个月的工作时间是176小时吗? 为什么手机打电话声音正常看电视听歌却没声音? 手机不是静音模式为什么没有任何声音了,看电视也没有声音? 为什么看电视会没有声音? 鸡蛋汉堡抹什么酱好吃 鸡蛋汉堡酱料做法 手机屏坏了,用什么东西能修好 体育课堂教学中,有什么需要注意的? 体育课学习策略有哪些 我的联想LJ2400打印机硒鼓硒鼓灯亮,不能打印怎么解决 UG12后处理出现APPlication Error是什么原因 ug4.0里怎么装法兰克后处理 Excel中鼠标右单击任意单元格选择快捷菜单中的“删除单元格”命令,打开的对话框删除选项有什么? 在excel中,删除单元格时,会弹出一个对话框,对话框中会有什么选项? 在制作表格时删除有哪几种 什么是算法用计算机解题时,算法起到什么作用 研究计算机算法对于编程有什么作用? 遗传算法都能干啥啊 FM算法有什么作用? 能云盈和的机器学习算法有什么用途? eslipse插入mysql乱码问题。网上的办法各种试,一种不成功。 打开PHOTO SHOP 出现webaccessUtils.dll怎么回事? 有一种打火锅用的小炉灶,他不用煤气的,很方便的,不知大家有没有见过这种火,炉多少钱一个? 如何确认新债中签缴款成功?