生铁锅用布擦洗会把布染成黑色的每次都有点黑的色,请问这样的锅炒的...

发布网友发布时间：2024-10-18 23:32

共4个回答

热心网友时间：2024-11-01 11:40

炒菜的锅炒完菜以后，都是黑的，这是因为局部过热，造成食材碳化以后，生成的碳粉。程度最轻的是不锈钢锅，因为不锈钢锅表面光滑，不容易积存这些碳粉。最厉害就是铁锅，因为铁锅的表面有大量孔隙，容易生成和积攒碳粉

放心吧，大家都是这样用的

热心网友时间：2024-11-01 11:41

生铁锅在用之前都会拿油过一遍，类似于用油洗，然后才做菜什么的。

热心网友时间：2024-11-01 11:41

生铁锅每次洗都会把布染黑洗洁精挤多些会洗干净

热心网友时间：2024-11-01 11:47

首先确定是否完成了开锅，如果是，那么在用肥肉抹完锅之后，应该不要用洗洁精清洗，而应该用清水清洗，然后干烧一下，去掉锅内水份。这样处理之后，就不会再黑了。