绿豆沙需要注意哪些细节?(急)万分感谢!

发布网友发布时间：2024-10-18 10:40

共6个回答

热心网友时间：2024-12-04 04:09

两种方法
1:先把绿豆泡上一个小时以上,泡的时间长煮出来的绿豆会比较沙,比较容易烂,最好用热水泡,因为如果忘了第二天就成绿豆芽了,然后加入水大火煮开后改小火煮,不要盖盖,容易扑锅,煮20到30分钟即可.
2:泡好的豆子放入碗中(微波专用),盖盖,加入三倍的水,微波中火8分钟即可

热心网友时间：2024-12-04 04:16

那些绿豆壳呢，怎么办

热心网友时间：2024-12-04 04:14

水适量过多、过少都不好

热心网友时间：2024-12-04 04:14

我刚刚做过的,泡软的绿豆用水大概煮20分钟,用小勺捞去浮起的绿豆皮,晾凉放入糖.
喜欢细细的豆沙的话,戴上一次性手套后,用一块干净的细纱布过滤,用煮豆子的水将豆沙慢慢的把豆沙洗出来.
如果是做豆沙包,把洗出来的豆沙放在火上慢慢煮开,记得一定要不停地搅拌,否则回糊的.等到了需要的稠度后离火就OK了.
最后一点,凉了的豆沙会更稠一点.

热心网友时间：2024-12-04 04:09

想把绿豆煮好就先用热水泡一会，然后放在冰箱一晚再煮

热心网友时间：2024-12-04 04:09

可以先放点碱，会煮得很烂

热心网友时间：2024-12-04 04:09

热心网友时间：2024-12-04 04:17

水适量过多、过少都不好

热心网友时间：2024-12-04 04:15

想把绿豆煮好就先用热水泡一会，然后放在冰箱一晚再煮

热心网友时间：2024-12-04 04:09

那些绿豆壳呢，怎么办

热心网友时间：2024-12-04 04:16

热心网友时间：2024-12-04 04:13

可以先放点碱，会煮得很烂