四川自制辣椒油的做法
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发布时间：2024-10-18 04:50
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时间：2024-12-01 15:46
四川自制辣椒油的做法：
1. 准备好辣椒、花椒、姜、蒜、盐、食用油等材料。
2. 将辣椒、花椒、姜、蒜切碎，放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 将食用油倒入锅中，加热至六成热，关火待油温降至四成热时，倒入辣椒碎，搅拌均匀。
4. 再次开火，将油烧至七成热，关火待油温降至五成热时，倒入剩余的辣椒碎，搅拌均匀。
5. 待油温降至三成热时，将油倒入装有辣椒碎的碗中，搅拌均匀即可。
