哪里买到正宗的正山小种红茶

发布网友发布时间：2024-10-18 03:06

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热心网友时间：2024-10-18 07:40

寻找正宗的正山小种红茶，可以从金骏眉和正山小种的起源与发展说起。金骏眉是正山小种的一个独特品种，由正山堂茶业的江元勋先生在2005年以传统技艺为基础，创新融合研发出的顶级红茶。金骏眉以手工制作，采摘武夷山高山的鲜芽尖，工艺复杂，每一斤成品需要数万颗茶叶，其外形细小紧秀，色泽金黄，口感甘爽，香气独特。

正山小种，又称拉普山小种，是红茶鼻祖，拥有400多年历史，起源于福建省崇安（现武夷山市）桐木地区。正山小种的制作独特，早期采用松针熏制，香气浓烈，色泽乌润。其口感醇厚，带有桂圆汤味，与牛奶搭配后形成独特的糖浆奶茶。正山小种的成品茶形紧结，带有花香，滋味甘爽，喉韵明显。

金骏眉与正山小种的区别在于选料，金骏眉全用芽头，而正山小种则为1芽3叶。制作工艺上，金骏眉在萎凋和发酵上更为讲究，有部分烟熏过程，而正山小种则全程熏制。金骏眉口感绵甜，耐泡，但价格昂贵，生产量有限。其特点是形状如眉，香气丰富，汤色金黄，滋味圆润。而正山小种则注重花香和甘爽，汤色橙黄，适合与其他茶品搭配提升风味。

总的来说，金骏眉是正山小种的创新产物，而正山小种则保持了传统的韵味。要寻找正宗的正山小种，可以关注正山堂这样的品牌，他们致力于传承与创新，提供品质优良的正山小种和金骏眉产品。