冰花水煎包的做法步骤图,冰花水煎包怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-07 16:21

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热心网友时间：2022-06-30 16:35

先发面
酵母用温水化开，加入面粉中，再加入适量清水，揉成软一些的面团（面要较软），放在暖和的地方发酵。等面的体积变大，内部成蜂窝状就发好了。
肉馅
1.白菜切末，木耳切小块，葱姜切末备用。
2.肉馅中加入凉的熟油，葱姜末，一个鸡蛋，五香粉，少许将肉，盐，顺一个方向拌匀。再加入少许盐和香油。
3.在肉馅中加入切好的白菜（过水后，挤出水份），和木耳拌匀，再倒入少许香油。如果馅还是比较干，可以再加入少许清水拌匀。
素馅
1.将胡萝卜切丝，剁碎。鸡蛋加少量的盐，搅拌，煎成鸡蛋饼，剁碎。青菜和大蒜也各各剁碎。
2.将锅中加油（胡萝卜素是溶于油脂的所以这样吃有好处），将大蒜炒香，胡萝卜进锅翻炒一下，关火，加鸡蛋，和青菜拌匀，调味，出锅（馅里的蒜香和胡萝卜香溶到一起，一点也不辣，很好吃）。