老豆腐做法简单又好吃

1、蚝油老豆腐。豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水分备用，准备两个鸡蛋，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用；鸡蛋打散，豆腐两面都沾满蛋液，锅里加食用油，没热后放豆腐，记得下锅后不要急着翻面，要不即使是不沾锅也会沾得一塌糊涂，等到一面定型后再翻面，直到两面金黄。豆腐盛出来，锅内加入少许酱...

麻辣豆腐：将老豆腐切成块状，焯水后备用。热锅加油，炒香葱姜蒜，加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，注入适量水，放入豆腐煮沸，调味 with 盐、鸡精、花椒粉，撒上葱花即成。酱炒豆腐：老豆腐切块焯水备用。热锅加油，炒香葱姜蒜，加入豆瓣酱和甜面酱炒匀，加水适量，放入豆腐煮沸，调味 with 盐、鸡精、糖，...

老豆腐的10个简单做法：麻辣豆腐、酱炒豆腐、猪血炖豆腐、干煸豆腐、酸辣豆腐汤、豆腐炖排骨、豆腐炒青菜、豆腐炒肉末、豆腐炒虾仁、豆腐炒蛋。1、麻辣豆腐：将老豆腐切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。热锅加入油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，倒入适量的水，放入豆腐煮开，加入盐、...

老豆腐的10个简单做法分别是锅包豆腐、家常炒豆腐、家常豆腐、豆腐炖双菇、猪血炖豆腐、香煎烧烤豆腐、红烧麻辣豆腐、鲫鱼豆腐汤、麻婆豆腐、番茄虾仁豆腐。一、锅包豆腐 材料准备：豆腐、鸡蛋、淀粉、各种调料等。1、豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裹一层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面...

1. 锅包豆腐：将豆腐切成块，裹上鸡蛋液和淀粉，煎至两面金黄后，淋上调好的酱汁，翻炒均匀即可。2. 家常炒豆腐：豆腐块煎至金黄后，加入葱蒜末和青红椒，淋上提前调好的酱汁，翻炒均匀，勾芡后出锅。3. 家常豆腐：豆腐焯水后，与香菇片和蘑菇片一起翻炒，加入提前调好的酱汁，炖至入味，淋上...

1、将老豆腐切成小方块、葱白和葱叶分别切碎、小米椒切圈、蒜切成片待用。2、冷锅热油加入豆腐块，炸至两面金黄后捞出装盘待用，锅底留一些油。3、加入葱白和蒜片爆香，然后加入小米椒增加辣味，再将炸过的豆腐放入，略微翻炒后加入适量的清水。4、大火将水烧开后加入老抽、生抽、盐、白糖和鸡精，...

1、选新鲜老豆腐一块，用盐水泡二十分钟。2、切片摆盘，中间留空隙打鸡蛋。3、选大小适中的鸡蛋打进去。4、蒸锅水开放豆腐蒸。5、火腿切碎。6、大火蒸八分钟，放火腿粒和胡萝卜粒，继续蒸五分钟出锅。7、调汁备用。8、倒入调好的酱汁，撒上葱花即可。

1. 蚝油老豆腐：将豆腐块焯水后沥干备用，打散鸡蛋，让豆腐两面均匀沾上蛋液。在锅中加油，烧热后将豆腐下锅，避免急翻面以防沾锅。煎至两面金黄后盛出。在锅中加入酱油、料酒、水调汁煮沸，加入豆腐和少许白糖，煮4.5分钟后加入青椒碎，大火收汁即可。这是一道简单又美味的下饭菜。2. 孜然干煎...

1、蚝油老豆腐的制作：首先，将老豆腐切成块状，并在淡盐水中焯水后捞出，沥干水分备用。接着，准备两个鸡蛋、胡萝卜、青椒以及姜蒜切碎备用。将鸡蛋打散，使豆腐两面都均匀沾满蛋液。在锅中加入适量食用油，油热后放入裹了蛋液的豆腐。注意，不要急于翻面，待一面定型后再翻另一面，煎至两面金黄。...

做法：1. 将老豆腐切成块状，放入开水中焯水，去除豆腐的腥味，煮约2-3分钟。2. 锅中烧热一些食用油，放入葱姜蒜末和辣椒炒香。3. 倒入煮好的豆腐块，轻轻翻炒，让豆腐均匀沾上调料。4. 加入适量的生抽、酱油调味，再加入适量的盐、鸡精和蚝油，继续翻炒均匀。5. 最后加入适量的清水，炖煮约5...