豆沙炸香蕉做法:

发布网友发布时间：2024-10-15 06:39

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热心网友时间：2024-10-30 02:28

制作豆沙炸香蕉的步骤如下：

1. 首先，将香蕉洗净，去掉外皮，然后将香蕉切成斜厚片。确保香蕉片的厚度适中，以便在炸制过程中保持其形状。

2. 接着，将切好的香蕉片放入淀粉中，轻轻滚动，确保每一片香蕉都被均匀地裹上一层薄薄的淀粉。这样可以增加炸制后的酥脆感。

3. 将裹好淀粉的香蕉片放在豆沙上，轻轻按压，使其与豆沙紧密结合。然后再次裹上一层淀粉，这样可以确保香蕉片表面覆盖上一层豆沙，形成独特的外皮。

4. 在另一个容器中，将鸡蛋清与淀粉混合，用筷子搅拌均匀，形成鸡蛋糊。确保鸡蛋糊的质地细腻，易于涂抹。

5. 炒锅加热，放入适量的油，待油温升高后，将裹好豆沙的香蕉片蘸上鸡蛋糊，然后轻轻放入锅中炸制。确保每片香蕉在炸制过程中均匀受热，直至表面金黄酥脆。

6. 使用漏勺将炸好的香蕉片捞出，沥干多余的油份，然后摆放在盘中。最后，撒上适量的白糖，使豆沙炸香蕉更加甜美。