植物雌激素红三叶草提取物
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发布时间：2024-10-16 11:10
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时间：2024-11-29 17:28
红三叶草，又称红车轴草，作为多年生草本植物，广泛分布于欧洲、美国及新西兰等地。传统上，红三叶草主要以其呼吸抗痉挛药的功效而闻名。然而，在畜牧养殖过程中，人们发现其具有雌激素效应，这促进了红三叶草植物膳食补充剂的开发和销售。红三叶草富含异黄酮、黄酮和黄酮醇，其中异黄酮是其主要的功效性成分。与大豆异黄酮相比，红三叶草异黄酮的单体成分更加全面，刺芒柄花素和鹰嘴豆素A的含量高于大豆异黄酮，而黄豆苷和染料木素含量则较低。此外，红三叶草异黄酮不含蛋白质，降低了过敏反应的风险。
雌激素在女性各个年龄段发挥着重要的生理作用。在围经期，雌激素水平下降，尤其是17β-雌二醇的减少，会导致骨质流失、潮热等症状，同时伴随着血脂或血压的代谢障碍。因此，植物雌激素替代法成为营养保健的一种选择。植物雌激素是次生代谢产物，能够诱导脊椎动物的生物反应，模仿或调节内源性雌激素的作用，通常通过结合雌激素受体(ERs)发挥功效。雌激素受体包括在细胞膜上的ERα和ERβ，它们分布于不同组织，如骨骼、乳腺和子宫，为靶向特定组织提供了可能性。红三叶草异黄酮与内源性17β-雌二醇结构相似，对ER-β的亲和性更高。此外，异黄酮还表现出抑制酪氨酸激酶、抗氧化活性和对离子转运的影响等非激素作用。
全球市场对更年期或更年期后女性的保健品需求日益增长。据联合国世界卫生组织估计，到2030年，全球将有约12亿妇女处于更年期或更年期后，全球针对妇女更年期症状的保健品市场预计在2025年将达到500亿美元，复合增长率为16.4%。食用的原料中，大豆异黄酮、雌马酚、红三叶草、黑升麻提取物等排名靠前。在中国，大豆异黄酮更为普及，通常与当归、葛根等传统药食同源原料复配使用。全球异黄酮市场规模在2020年达到13亿美元，预计将以4.7%的复合年增长率增长，主要集中在膳食补充和日化品市场。而红三叶草市场的增长率可达到13.7%，超过了异黄酮市场的增长，表明红三叶草异黄酮在营养保健和医疗领域具有显著增长潜力。
红三叶草异黄酮在欧美国家的应用历史悠久，但目前在国内的应用较为有限。然而，其成分与大豆异黄酮相似，应用范围更广，为产品设计者提供了更多差异化选择。
