怎样做黄鳝酸菜汤好吃
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发布时间：2022-05-07 14:52
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热心网友
时间：2022-06-30 09:31
主料
黄鳝
500克
酸菜
100克
莴笋
半个
水芹
适量
紫苏
适量
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
老抽
适量
生抽
适量
步骤
1.酸菜紫苏切碎，水芹切段，莴笋切丝，红辣椒切段
2.锅中放入油烧热，下入酸菜小火炒至金*盛出备用
3.锅中加入油倒入洗净的黄鳝
4.炒至金*
5.加入开水没过黄鳝
6.放入切好的辣椒
7.放入莴笋丝和水芹，加入适量盐煮开
8.莴笋煮至透明加入生抽，老抽和炒好的酸菜拌匀
9.盛出
小贴士
如果有香菜也可以撒一点会更香
热心网友
时间：2022-06-30 09:31
酸菜烧黄鳝的做法步骤22.锅中放入油烧热，下入酸菜小火炒至金*盛出备用
酸菜烧黄鳝的做法步骤33.锅中加入油倒入洗净的黄鳝
酸菜烧黄鳝的做法步骤44.炒至金*
酸菜烧黄鳝的做法步骤55.加入开水没过黄鳝
酸菜烧黄鳝的做法步骤66.放入切好的辣椒
酸菜烧黄鳝的做法步骤77.放入莴笋丝和水芹，加入适量盐煮开
酸菜烧黄鳝的做法步骤88.莴笋煮至透明加入生抽，老抽和炒好的酸菜拌匀
酸菜烧黄鳝的做法步骤99.盛出
热心网友
时间：2022-06-30 09:31
鳝鱼400克
调料
紫苏适量、茶油适量、食盐适量、豆瓣酱适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量 酸菜煮鳝鱼步骤1
酸菜煮鳝鱼的做法大全
洗净鳝鱼身上的粘液，酸菜切小段，干辣椒切小圈圈，紫苏稍微切一下
步骤2
坐锅烧茶油，下黄鳝爆黄盛出备用
步骤3
锅里留少许余油，下姜丝煸炒倒入一大勺豆瓣酱炒香，接着下酸菜、干椒圈一起炒香，加入爆好的黄鳝，加水淹平鳝鱼大火烧开转中小火煮5-8分钟，调盐，淋适量酱油、蚝油撒紫苏、葱段，撒鸡精转大火翻匀就ok了！
