卡仕达酱餐包做法
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发布时间：2024-10-21 19:03
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热心网友
时间：2024-11-10 15:42
接着，将除黄油外的所有材料一次性放入面包机，启动搅拌功能，进行20分钟的初步搅拌。
然后，加入黄油，继续揉面20分钟，直到面团能够撑起薄膜而不破。
将揉好的面团回揉，使其更加均匀，并进行第一次发酵，直到面团膨胀至2.5倍大小。
发酵完成后，取出面团进行排气，然后将排气后的面团分割成12等份，注意覆盖湿纱布或保鲜膜，避免面团干燥。
取其中两份面团，搓成长条状，然后将两条面团拧成麻花形状，两端按压紧实，形成花形。
将制作好的面坯排入烤盘，进行第二次发酵，直至面坯膨胀。
在面坯发酵完成后，刷上鸡蛋黄，撒上白芝麻，为餐包增添美味。
预热烤箱至180度，放入烤盘，烘烤大约25分钟，直到餐包表面金黄酥脆。
这样，一款美味的卡仕达酱餐包就制作完成啦！
