油煎青茄子饼做法

发布网友发布时间：2024-10-21 06:59

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热心网友时间：2024-11-19 05:28

青茄子切成薄片，撒上适量的盐，腌制一会儿后，控干水分，准备煎制。
面粉与玉米面按比例混合，加入少许盐和花椒粉，调匀，再慢慢加入适量的水，搅拌至形成面糊。
预热煎锅，倒入适量的油，待油热后，将茄子片均匀裹上面糊，放入锅中煎制。
一面煎至金黄后，翻面继续煎另一面，直至两面均呈金黄色，香喷喷的油煎青茄子饼即完成。

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