发布网友 发布时间:2024-10-21 00:18
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热心网友 时间:2024-11-01 15:21
广式砂锅粥做法教程:
1.准备材料:糯米、瘦肉、花生、莲子、红枣、桂圆、姜片、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精、香油。
2.将糯米提前泡发,瘦肉切成小块,花生、莲子、红枣、桂圆洗净备用。
3.将砂锅加热,放入适量油,放入姜片爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
4.加入泡发好的糯米,继续煸炒至糯米变得微黄。
5.加入适量的水,放入花生、莲子、红枣、桂圆,煮开后转小火煮30分钟左右,期间不断搅拌,防止粘锅。
6.加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精,继续煮5分钟左右,直至粥变得浓稠。
7.最后加入香油,熄火即可。