中山脆肉鲩养殖历史
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发布时间：2024-10-21 18:01
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时间：2024-11-04 12:41
中山地区的脆肉鲩养殖源远流长，可追溯至1973年。当时，中山人在长江水库启用水泥池，尝试采用循环水养殖技术，培育出一种独特的鲩鱼品种。这种鱼肉质独特，结实爽脆，耐煮不易烂，口感清香，因此得名脆肉鲩。
进入20世纪80年代初期，东升镇成为了中山脆肉鲩养殖的先驱，他们开始在池塘中进行试养。经过多年的不断摸索、实践和经验积累，东升镇的养殖技术日益成熟。数据显示，他们的亩产量从最初的750公斤提升到了惊人的1710公斤，显示出显著的增产效果。
2006年3月，东升镇的“脆肉鲩高产增效技术示范”项目，经过广东省权威机构的严格鉴定，被认定达到了国内同类养殖技术的领先水平。这一成就不仅标志着中山脆肉鲩养殖技术的飞跃，也为全国的养殖业树立了典范。
扩展资料
中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家。
