关东煮制作视频,关东煮怎么做视频教程
发布网友
发布时间：2022-05-07 17:58
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-30 23:00
关东煮
主料：猪肉馅、北豆腐、海带、白萝卜
调料：关东煮调料一瓶
关东煮的做法
1、猪肉剁成肉馅后加葱姜末、胡椒粉、生抽、盐、糖、黄酒和适量水搅打上劲儿备用；
打开百度App，看更多美图
2、豆腐切成大块，白萝卜切成滚刀块，海带泡发后切成块备用；

3、将肉馅做成丸子下锅炸到表面金*，豆腐炸成表面金*备用；

4、将关东煮调料倒入锅中，再加四倍的水烧开后把四种食材放入锅中煮约30分钟即可关火；

特别提示
1、因为肉馅中有酱油，炸的时候油很容易变黑，所以要先炸豆腐后炸丸子；
2、炸豆腐的时候表面裹一层干淀粉，这样豆腐不容易粘锅而且表皮很脆很好吃；
3、放鹌鹑蛋、牛肉丸、魔芋等也很好吃。
如何选购瘦猪肉
猪瘦肉为猪科动物的瘦肉，死猪肉会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉问的毛细血管中有紫色淤血。...[更多]
煲汤网小提示
魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养
牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到：“猪肉合牛肉食生虫”，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触，故不宜同食。
