铁观音粟子排骨汤,功效独特还特美味

铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、等功效，栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质...

除了美味，铁观音和粟子排骨汤还具有一定的健康功效。铁观音富含茶多酚等营养成分，有助于减肥和抗衰老，而粟子则有益肾健脾、强身壮骨的作用。排骨则提供了丰富的蛋白质、脂肪和钙质，特别是对于幼儿和老人来说，是滋补的好选择。不过，营养专家建议在制作排骨汤时，适量减盐或不加盐，以保持其营养价值。...

1、芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。2、锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。芋头排骨汤 二、苦瓜排骨汤。材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。...

吸油纸法：在汤表面铺上一层吸油纸，吸油纸会吸附汤中的油脂。过一段时间后，取下吸油纸，汤水即清澈见底。冷冻去油法：将熬好的排骨汤放入冰箱冷冻，待油脂凝固后，取出排骨汤，撇去凝固的油脂即可。营养提示 排骨汤富含蛋白质、钙质和胶原蛋白，具有滋补养胃、增强免疫力等功效。适量食用排骨汤，对...

铁观音粟子排骨汤则以铁观音茶叶、小排和粟子为主要材料，加入盐调味。铁观音茶叶泡水备用，小排烫水去血沫。将所有材料炖煮1个半小时，调味即可。蛤蜊排骨汤则以排骨、蛤蜊、川芎、蓑本和姜丝为主要材料，加入盐调味。蛤蜊泡盐水吐沙，排骨烫水去血沫。将所有材料放入压力锅中炖煮，调味即可。参耆玉米...

铁观音粟子排骨汤 材料:铁观音茶叶3克、小排300克、新鲜粟子120克、盐1茶匙 作法:(1)铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶,取茶汤备用。 (2)小排切成小段(宽2厘米),用开水氽烫后洗净。 (3)把全部材料装入圆锅炖1个半小时。上桌前另盐调味即可。蛤蜊排骨汤 材料:川芎、蓑本各0.5钱、排骨0.5斤、...

[特点:] 味浓厚清香 铁观音粟子排骨汤 主材料:铁观音茶叶3克 小排300克 配料:新鲜粟子120克 调味料:盐1茶匙 作法: (1)铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶,取茶汤备用。 (2)小排切成小段(宽2厘米),用开水氽烫后洗净。 (3)把全部材料装入圆锅炖1个半小时。上桌前另盐调味即可。 参耆玉米排骨汤 ...

铁观音粟子排骨汤 材料:铁观音茶叶3克、小排300克、新鲜粟子120克、盐1茶匙 作法:(1)铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶,取茶汤备用。 (2)小排切成小段(宽2厘米),用开水氽烫后洗净。 (3)把全部材料装入圆锅炖1个半小时。上桌前另盐调味即可。 蛤蜊排骨汤 材料:川芎、蓑本各0.5钱、排骨0.5斤、蛤蜊...

十一、 铁观音粟子排骨汤 材料:铁观音茶叶3克、小排300克、新鲜粟子120克、盐1茶匙 作法:(1)铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶,取茶汤备用。 (2)小排切成小段(宽2厘米),用开水氽烫后洗净。 (3)把全部材料装入圆锅炖1个半小时。上桌前另盐调味即可。 十二、 蛤蜊排骨汤 材料:川芎、蓑本...