生茶普洱茶怎么泡,生茶普洱茶可以煮吗(五步泡出好茶)

发布网友发布时间：2024-10-20 00:07

共1个回答

热心网友时间：2024-11-21 03:41

普洱茶具有生茶和熟茶的区别，其中生茶是以自然发酵制成的，而熟茶由于使用渥堆发酵法，使得其口感更加醇和，而且贮藏过程中，它的口感变化不大，那么生茶普洱茶怎么泡呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

生茶普洱茶怎么泡

1.茶具选择

在冲泡普洱生茶时，可以选择功夫茶泡法，此时准备白瓷茶具或者紫砂壶茶具，有利于其浓郁馥郁的香气被激发出来，还不会出现喧宾夺主的情况，随后对茶具进行冲洗，以达到消毒、温杯的目的，注意焖泡茶叶时，切忌使用透气性不好的茶具，以免茶叶被闷坏，另外普洱茶也可以使用紫砂壶进行煮茶，但仅限于存放十年以上的老普洱生茶。

2.投茶量

一杯不浓不淡的普洱茶，需要正确掌握普洱茶的投茶量，一般正常大小的盖碗，以3-7克普洱生茶为宜，水的用量为茶叶用量的20-30倍，即茶水比为1:20-30，若是喜欢浓茶，则可以适量增加茶叶用量。

3.水温

普洱生茶一般品饮新茶较多，此时它由于没有经过长时间的存放，以至于其内部的活性物质丰富，需要使用较低的水温冲泡，通常以90度左右为宜，若高于95度，则普洱茶内的营养物质会找到破坏，但如果是存放多年的生茶，则需要使用95度以上的热水冲泡。

4.焖泡时间

在焖泡普洱生茶时，其焖泡时间以茶叶的包装有关，如果普洱生茶为散茶包装，则每次冲泡以10-20秒为宜，在第六泡之后每泡增加5-8秒时间，但如果是紧压茶，则洗茶时以3-5秒为宜，前三泡焖泡5-10秒即可，三泡之后每泡需适当延长5秒焖泡时间，有利于茶汤浓郁醇和。

5.倒水方法

普洱茶虽然极耐泡，但也需要讲究冲泡手法，否则茶汤容易浑浊，一般以高冲、环壁的方法冲泡即可，即从盖碗的边缘高冲倒入热水，切忌直冲壶心，否则很容易将茶叶冲散，以至于茶汤浑浊不清，影响品饮体验。