不加一滴油的红烧鸡翅的做法
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发布时间：2024-10-19 14:21
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时间：2024-11-02 16:13
1、鸡翅：500克
2、生抽：适量
3、老抽：适量
4、盐：适量
5、鸡精：适量
6、料酒：适量
7、八角：适量
8、姜片：适量
9、葱段：适量
10、清水：适量
11、冰糖：适量
12、花椒粒：适量
二、制作步骤：
1、将鸡翅洗净，备用。
2、锅中倒入清水，加入适量生姜片、葱段、盐、八角和花椒粒，烧至水开。
3、将鸡翅放入开水中焯水，去除表面血沫，煮至8成熟。
4、将焯水后的鸡翅捞出，放入容器中，加入料酒、老抽和生抽，将鸡翅均匀裹上锅料。
5、将裹上锅料的鸡翅放入电饭锅中，倒入适量清水，加入适量盐、鸡精、冰糖、姜片、葱段、八角和花椒粒。
6、开启电饭锅的煲饭模式，煮至完成后，鸡翅即可食用。
本红烧鸡翅的食材和调料齐全，可以为我们提供十分美妙的口感同时，具有详实的细节处理。除此之外，关键的技巧是让鸡翅能够在煮的过程中，从汤汁中吸取更多的颜色和香味，让口感更加浓郁。加热食材过程可以多调整，根据实际口味偏好来轻松掌握。总的来说，这道不加一滴油的红烧鸡翅制作简单，味道十足，只要您掌握了正确的制作方法，一定会带给您意想不到的好滋味！
