b族维生素对健身有多重要?

发布网友发布时间：2024-10-19 18:58

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热心网友时间：2024-11-08 08:58

B族维生素在运动健身中的重要性不可忽视，因为它们与能量物质代谢紧密相关。运动人群可能需要额外补充B族维生素，但并非所有种类都需额外补充。首先，强调维生素应优先从食物中获取，尽管维生素补剂效果良好，但多数情况下食物更为优选。只有在饮食不合理、节食减脂、或外出饮食不规律时，可以考虑适量补充维生素。

在B族维生素中，泛酸（维生素B5）和生物素广泛存在于大多数食物中，正常饮食下基本不会缺乏，因此无需额外补充。维生素B12和叶酸与力量运动关联不大，特别是B12。B12每日需求量极低，健康人不摄入B12，体内储存量也足够几年。叶酸吸收率低，补充剂形式吸收率更高。如果日常饮食中深绿色叶菜和豆类摄入较少，可考虑补充叶酸，但非所有运动人士都需要额外补充叶酸。

剩余几种B族维生素，如硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、烟酸（维生素B3）和维生素B6，各有所长。硫胺素与碳水化合物、支链氨基酸及脂肪氧化代谢有关，运动量增加和摄入量增加时，硫胺素需求量也会相应增加。核黄素参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的能量产生，运动人群需求量增加至推荐量的1-2倍。烟酸与蛋白质、碳水化合物和脂肪的能量产生相关，运动人群需求量可能增加，但日常摄入肉类、谷物和豆类通常能满足需求。维生素B6与糖原和蛋白质代谢紧密相连，适量补充即可满足需求，过量摄入可能导致皮肤潮红等不良反应。

维生素B族补充剂的选择需谨慎，推荐结合饮食习惯挑选可能缺乏的维生素单独补充，不缺的无需补充。市面上有单独的硫胺素、核黄素、烟酸和维生素B6补充剂可供选择，价格亲民。值得注意的是，某些大品牌维生素补充剂可能以化学合成为主，不一定比天然来源更优，选择时应考虑性价比。