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肉末炒冬瓜制法

发布网友 发布时间:2024-10-19 19:53

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热心网友 时间:2024-11-23 20:15

将猪肉洗净,剁成碎末;冬瓜洗净,削去皮,挖净瓤,切成1.5厘米大小的薄片。

将油主放入锅中,热后先煸葱姜末, 继而下入肉末煸炒变色,加入酱油、精盐,搅拌均匀,投入冬瓜煸炒。

视冬瓜软熟,用水淀粉勾芡,出锅即成。

此菜特点:软料,味鲜。

制作关键:炒此菜酱油不宜放得过多,口味不宜重。
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