沙拉香葱面包做法大全
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发布时间：2024-10-20 15:19
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热心网友
时间：2024-11-16 21:03
3人份高筋面粉250克鸡蛋30毫升牛奶130克精盐3克酵母(干)3克无盐黄油30克白糖40克
【辅料】
沙拉酱20克香葱碎10克
步骤1
先液体再干粉的顺序把食材放入面包机桶内
步骤2
面团搓至出膜后室温发酵2倍大，手指蘸面粉戳下去不回缩即可
步骤3
发酵好的面团取出排气，80g一个分成6个等份滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤4
醒发好的面条擀成牛舌状的长片
步骤5
从右至左卷起来
步骤6
均匀的排列在烤盘上，放进烤箱室温发酵至两倍大左右
步骤7
然后取出面包，刷上全蛋液，烤箱180°预热5分钟
步骤8
再挤上沙拉酱撒上香葱碎
步骤9
预热好的烤箱，170°中下层烤15分钟即可
