螃蟹怎么蒸多少分钟

发布网友发布时间：2024-10-20 16:24

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热心网友时间：2024-11-14 12:13

1、蒸螃蟹通常需要在水开后再蒸10至15分钟，以确保彻底熟透。螃蟹的大小会影响蒸煮时间：3两以下的螃蟹蒸10分钟，3至4两的蒸12分钟，4两以上的蒸15分钟。
2、蒸煮方式也会影响时间。切块蒸的螃蟹大火蒸10分钟，而整只螃蟹先大火蒸5分钟，再转小火蒸10分钟。
3、蒸制螃蟹的总时间不应少于15分钟，以杀死细菌并保持蟹肉鲜美。控制在15至30分钟之间是最理想的。

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