冬笋炒腰花的常见做法如何吃好冬笋炒腰花的制作方法和配料

发布网友发布时间：2024-10-20 18:20

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热心网友时间：2024-11-19 19:34

菜肴及功效：补肾调理食谱、补气食谱、强腰强肾食谱、口味：咸鲜可口工艺：冬笋炒腰花制作材料：食材：猪里脊300g辅料：冬笋50g，香菇(鲜)25g，辣椒(红尖)25g；调料：猪油(精制)50克，盐3克，酱油5克。教你怎么做冬笋炒腰子，怎么做冬笋炒腰子才好吃。1.把猪里脊肉的皮撕下来，切成两半，再切片去腰。2.先用斜刀法把猪里脊肉切成十字形，再用直刀法切。每次用三把刀切开约1cm宽的部分。3.冬笋、香菇、红椒切小条，葱切段。4.用酱油、高汤、味精、湿淀粉打汁。5.将猪里脊肉与精盐和湿淀粉混合。6.将猪油倒入锅中，加热至七成热。将腰花放入漏勺中炸熟，沥干油。在锅里留1汤匙油。将红辣椒、冬笋、香菇、葱翻炒几下，然后倒入调好的汁。汁浓时，倒入滑嫩的腰花，翻炒几下，撒上胡椒粉和香油，即可食用。