鸭血炒香芹的做法,鸭血炒香芹怎么做好吃,鸭血
发布网友
发布时间：2022-05-07 17:06
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-30 20:07
主料
鸭血
两份
芹菜
一棵
辅料
泡椒
姜
大葱
胡椒粉
生抽
油
盐
桂林三花酒
步骤
1.鸭血切条，芹菜去叶子切条
2.锅里放水放姜葱酒烧开，把鸭血放进去等水再烧开后转小火（大火会煮老的）把鸭血煮熟（切开开里面没有血水出来就是熟了），用笊篱捞起来放盘子里
3.锅里放油，油有点冒烟的时候放进香芹翻炒至熟，放到盘子里
4.锅里放油，六成热（有明显热气冒上来，但还没冒烟）放姜末，泡椒，葱末爆香，放进鸭血条翻炒，动作要轻。再放进胡椒粉和生抽，放进芹菜，放盐翻炒均匀即可
