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清炒木耳菜的做法

发布网友 发布时间:2024-10-14 18:05

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热心网友 时间:2024-10-14 19:53

清炒木耳菜是一道简单又营养的家常菜,下面是它的做法:

所需材料:
- 木耳菜:适量
- 蒜瓣:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 将木耳菜洗净,切成大段。
2. 锅中加入适量的食用油,加热后放入蒜瓣爆炒出香味。
3. 把切好的木耳菜加入锅中,用中小火翻炒片刻。
4. 加入适量的生抽,继续翻炒均匀。
5. 添加适量的盐和鸡精调味,炒匀后即可出锅。

温馨提示:
- 炒木耳菜时火候要掌握好,不要炒太久以免熟得过软。
- 木耳菜有一定的涩味,可先用开水焯水后再炒,能去除涩味。
- 可根据个人口味加入适量的辣椒进行调味。
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