茄汁咕咾肉的做法
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发布时间：2024-10-13 16:53
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时间：2024-10-31 22:29
茄汁咕咾肉的做法
材料：
猪里脊肉 300 克青椒 1 个红椒 1 个洋葱 1 个番茄酱 2 汤匙白糖 1 汤匙醋 1 汤匙盐 适量淀粉 适量料酒 适量姜蒜末 适量清水 适量色拉油 适量步骤：
将猪里脊肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制 10 分钟。青椒、红椒、洋葱切成小块备用。热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。锅中留底油，加入姜蒜末炒香，放入青椒、红椒、洋葱翻炒几下。加入番茄酱、白糖、醋、清水，煮开后放入煎好的猪肉块，翻炒均匀。用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。