冰糖炖橙子止咳是带皮好还是去皮好?

发布网友发布时间：2024-10-15 00:47

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热心网友时间：2024-10-16 03:54

在冰糖炖橙子中，止咳方面，带皮吃更有优势。橙皮中的挥发油成分有助于止咳化痰，因此通常推荐保留皮。当然，考虑到橙皮可能含有灰尘、虫卵和农药等杂质，炖前需彻底清洗，以保证食用安全。

冰糖炖橙子不仅美味，还具有多种功效。它能润肺止咳，冰糖的滋阴和陈皮的化痰结合，有助于缓解咳嗽。另外，橙子的酸甜口感能舒缓胃部不适，和胃降逆，减轻恶心和呕吐。同时，橙子的寒性可以清肺热，对肺热引起的咳嗽和哮喘有所帮助。

至于做法，非常简单：首先，洗净一个橙子，然后切成片；加入适量冰糖和水，放入蒸锅中慢炖一小时；最后，热腾腾的冰糖炖橙子就完成了。