自制安心油条制作步骤

发布网友发布时间：2024-10-16 18:42

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热心网友时间：2024-11-05 23:52

制作安心油条的步骤相当简单，首先在晚上准备材料，将面粉、酵母粉、盐和适量的油混合在和面盆内。

接着，添加温水将这些材料和成一个稍微柔软的面团，然后静置醒发8分钟，让面团充分吸收水分，变得柔软。

在面团醒发后，我们将其覆盖上湿布，让其自然发酵一夜。这样，第二天早上，面团就自然发酵成功了。

取出发酵好的面团，然后在面板上抹上一层薄油，将面团擀成宽约19cm、长约30cm的面片。然后，用刀从面片中间切开，再沿着切口纵向切6刀，这样就能得到7根油条。

将切好的面片叠放在一起，用筷子沾水，将两片面片中间压紧，确保油条能够均匀受热。

最后，将油条放入热油中炸至两面金黄，即表示油条已经熟透，可以盛出享用。