雁荡毛峰茶史料

发布网友发布时间：2024-10-17 10:55

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热心网友时间：2024-12-14 18:17

雁荡毛峰茶源远流长，历史可追溯至1600多年前。金朝创始人诺·程依娜在龙旭遇到一位神秘老人，老人赠予他一株茶树，以此回报老师的清泉保护。这株茶树便成为雁荡山茶业的起源，从此，茶树繁衍不息，酿就了雁荡毛峰的佳话。北宋科学家沈括对雁荡山赞誉有加，《孟茜·比坦》中提及雁荡山声名远播。早在明朝，雁荡山茶就被列为贡品，尤其是清明节采摘的龙须山背上的茶叶，品质出众。

燕山茶品种繁多，其中燕山茶尤其著名，以清明节采摘的芽茶最为珍贵，被誉为白茶和雨茶的顶级代表。明代，雁荡山茶与观音竹等并列为五大珍宝。清朝光绪年间，雁明茶已享有盛誉，甚至被誉为欧弟茶之冠。新中国成立后，雁荡山毛峰的品质不断提升。1964年，乐清县农业局与温州茶厂在大龙瀑布茶业有限公司所在地试制出优质“雁荡毛峰”。1980年，省农业厅的名茶评比会上，雁荡毛峰凭借其卓越品质荣获一类优质名茶奖。此后，通过与老茶农的交流和工艺改革，雁荡毛峰在1984年和1986年相继获得“省级一级名茶”称号，并荣获浙江名茶证书，成为地方茶文化的瑰宝。