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联益砖厂饭堂怎么样

发布网友 发布时间:2024-10-17 07:25

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热心网友 时间:2024-10-19 14:20

餐饮人说餐饮难做,因为大众口味各有要求,加上人员管理难度大。所以,菜色不断推陈出新,还要勤吆喝。但在位于番禺北斗桥南的“联益砖厂饭堂”却颠覆了这种“定律”。这里没有任何与饭店关联的标识,饭馆离公路边有好几百米,顺着一条两边长满杂草的,很窄的水泥路,拐过几个弯才到。如果不是“熟头熟路”,根本不可能找到这家饭馆。来这里吃饭的,都是熟客,或者是通过熟客介绍或带过来的,颇有一点“俱乐部”的意思。每天黄昏,这里都坐满了人,如果不是提早过来,相信第一轮的位子轮不到你。到这吃饭,如果没有“私家”交通工具,恐怕来不了,毕竟这里是前不见村,后不着店。饭馆就坐落在珠江边,晚霞的珠江很美,特别是北斗大桥的雄姿在日落余晖照耀下,显得非常宁静,非常动人,非常壮美。番禺地处珠江口,这里物产丰富,河鲜非常出名。这里的鳝很肥美,爽口弹牙;凤尾鱼、白鸽鱼、金鲴鱼、奄仔蟹都是这里的特产,其他地方出产的,绝对没有这个区域的好吃。特别只有在珠江口流域的漕虾,其他地方是没有机会吃的,因为这种虾捞上来很快就死。这种虾很嫩滑,很鲜甜。通常不是当地人,不知道有这种虾,也不会点吃白鸽鱼,黄眉头,金鲴鱼....益联砖厂饭堂就是专门做当地河鲜的饭馆,人们就是冲着当地新鲜的河鲜以及实惠的价格而来。老板说,我们就是要实惠,新鲜,原生态,这样才有回头客。所以,这里的河鲜比其他地方要便宜许多,比如金鲴鱼,在其他地方,包括黄沙水产批发市场,要80元/斤,在这里只需要60元,还包括加工费。每次来这里吃饭,都是客似云来,如果是周六日,晚饭的时候必须在五点钟之前到位不然,就选有位子,鱼池里的河鲜都已经是”吉“(粤语的意思是空)了。
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