联益砖厂饭堂怎么样

发布网友发布时间：2024-10-17 07:25

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热心网友时间：2024-10-19 14:20

餐饮人说餐饮难做，因为大众口味各有要求，加上人员管理难度大。所以，菜色不断推陈出新，还要勤吆喝。但在位于番禺北斗桥南的“联益砖厂饭堂”却颠覆了这种“定律”。这里没有任何与饭店关联的标识，饭馆离公路边有好几百米，顺着一条两边长满杂草的，很窄的水泥路，拐过几个弯才到。如果不是“熟头熟路”，根本不可能找到这家饭馆。来这里吃饭的，都是熟客，或者是通过熟客介绍或带过来的，颇有一点“俱乐部”的意思。每天黄昏，这里都坐满了人，如果不是提早过来，相信第一轮的位子轮不到你。到这吃饭，如果没有“私家”交通工具，恐怕来不了，毕竟这里是前不见村，后不着店。饭馆就坐落在珠江边，晚霞的珠江很美，特别是北斗大桥的雄姿在日落余晖照耀下，显得非常宁静，非常动人，非常壮美。番禺地处珠江口，这里物产丰富，河鲜非常出名。这里的鳝很肥美，爽口弹牙；凤尾鱼、白鸽鱼、金鲴鱼、奄仔蟹都是这里的特产，其他地方出产的，绝对没有这个区域的好吃。特别只有在珠江口流域的漕虾，其他地方是没有机会吃的，因为这种虾捞上来很快就死。这种虾很嫩滑，很鲜甜。通常不是当地人，不知道有这种虾，也不会点吃白鸽鱼，黄眉头，金鲴鱼....益联砖厂饭堂就是专门做当地河鲜的饭馆，人们就是冲着当地新鲜的河鲜以及实惠的价格而来。老板说，我们就是要实惠，新鲜，原生态，这样才有回头客。所以，这里的河鲜比其他地方要便宜许多，比如金鲴鱼，在其他地方，包括黄沙水产批发市场，要80元/斤，在这里只需要60元，还包括加工费。每次来这里吃饭，都是客似云来，如果是周六日，晚饭的时候必须在五点钟之前到位不然，就选有位子，鱼池里的河鲜都已经是”吉“（粤语的意思是空）了。