【生鲜肉蛋食用禁忌】生鲜搭配食用易出错 最全生鲜肉蛋食用禁忌汇总...
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发布时间：2024-10-16 16:19
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时间：2024-10-16 23:26
适宜搭配：
1. 奶制品与蔬菜：多吃蔬菜，喝牛奶，有助于中和尿酸盐浓度。
2. 豆腐：豆腐能抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，阻止过氧化质产生。
3. 葱姜：搭配葱姜和醋可以去腥味。
禁忌搭配：
1. 海鲜与水果：同食会腹痛。
2. 海鲜与茶：同食易长结石。
3. 海鲜与维C：同食会中毒。
特殊人群不宜：
1. 虾过敏性疾病患者、哮喘患者、子宫肌瘤患者、甲状腺机能亢进者、痛风患者不宜食用。
2. 蟹类：体寒胃虚、过敏体质者不宜食用。胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者不宜食用。不吃死蟹，需煮熟，仅食肉、膏、黄。
3. 猪肉：不宜用热水浸洗，不宜过度烹饪。
4. 鸭肉：适用于体内有热、上火的人食用。发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿者更佳。素体虚寒、受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经者应少食。感冒患者不宜食用。
5. 鹅肉：患有痄腮的小孩不宜食用。身体温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者、肠胃虚弱、动脉硬化者、过敏体质者不宜食用。
6. 羊肉：口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。肺结核、气管炎、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄者适宜食用。
7. 鸡蛋：煮鸡蛋最佳，儿童、老年人适合蒸蛋羹、蛋花汤。儿童、孕妇、乳母每天吃1-2个鸡蛋。正常成年人、老年人每天吃1个。血脂异常患者或肥胖者每周吃2-4个。
8. 皮蛋：无铅松花蛋同样含铅，孩子不宜食用。食用时可将蛋在高温下蒸5分钟，晾凉后食用。过度食用会中毒、铅中毒，影响智力发育。
