橘红的功效 橘红选购和食用方法有哪些
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发布时间：2024-10-16 18:05
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时间：2024-10-16 21:04
橘红是芸香科植物橘和栽培变种的外层果皮的晒干、阴干制品。橘红是传统中医常用的中药之一，有很好的入药价值。橘红是要等秋冬季节，橘子或柚子成熟之后，采摘下果实再切下他们的外层果皮，之后趁着晴天晒干，或是放到房间里阴凉风干。橘红一般是长条形或者是不规则的薄片，橘红的边缘一般有点向内卷曲，质量好的橘红一般是橙红色或者棕红色。
橘红的外表是红棕色，在这层红色表皮里面有芳香醇和柚皮苷，能够对脾胃起到很好的调理作用，可以促进胃部的消化，对脾胃消化不良的患者有很好的功效。橘红能够对多种人体炎症有消炎作用，还能针对因为炎症而引发的头痛、喉咙痛或红肿现象有一定的镇定舒缓作用，所以橘红也常常被用作治疗感冒发烧、咳嗽痰多等疾病的治疗。橘红还有一定的清热解毒功效，如果不小心误食了有毒的食物，发生食物中毒的时候，可以用橘红泡水或者煎服，能够达到一定的解毒作用。橘红内部有多种细胞活性分子，可以有效地清除掉人体内部的多余自由基成分，从而促进人体细胞的活性，能够有效延缓细胞衰老，有一定的美容功效。
橘红性温，适合风寒咳嗽患者服用，可以有效祛除体内的寒气，可是体虚肺热者食用橘红之后，往往会加重体内的火气，容易引起上火等症状。橘红是不需要再添加其他的药物辅助食用的，重复添加药材反而会使橘红效用变得没那么大，橘红只要单独泡服就可以了。任何东西的食用都需要有一定的度量，哪怕是滋补品、中药材，橘红的食用也需要遵循一定的服用量，服用过多会对我们的身体造成伤害，容易引发不良症状。
橘红茶就是可以直接用来泡茶的橘红，好的橘红茶外表呈现棕褐色，有一定的质感，闻起来有中药的清香味，这种橘红茶的价格也相对来说会比较贵一点，市面上大概是200-300元一斤左右，而像普通的橘红丝的价格就比较便宜了，基本在百元之内。橘红茶材料：橘红片、红茶。做法：在茶杯中放入适量的橘红片和红茶茶叶，然后用煮沸的开水先冲泡一遍，倒掉第一遍的水之后，再用开水泡一次，之后焖一会儿，就可以喝到香香的橘红茶了。橘红茶功效：开胃、消暑、化痰、利尿。
橘红普洱茶材料：橘红片、普洱茶茶叶。做法：橘红片首先用温水冲洗一遍，然后和普洱茶叶放到一起用开水冲泡，最好是泡好之后焖一会儿，更加能散发橘红的药性和普洱的香味。橘红普洱茶功效：消除水肿、促进食欲、肠道解腻。
橘红菊花茶材料：橘红片、干菊花。做法：用开水将橘红片和干菊花泡开，如果想要甜一点的还可以加入少量的蜂蜜，这样会更加好喝一点。橘红菊花茶功效：化痰止咳、散风清热、平肝明目。
橘红和陈皮都是来自于芸香科植物橘和它的变种栽培植物。但化橘红则是来自于化州柚或柚。陈皮是橘子成熟的时候采摘，然后剥掉果皮，阴干而做成的，橘红则是橘成熟之后，直接削下外果皮，然后晒干或阴干而做成的，而化橘红是柚子未成熟的时候摘下来，用沸水烫一下之后，切割成5或7瓣，然后用外果皮压制、干燥而加工成的。陈皮是不规则的丝状，颜色多为红*、橙*或者暗红色，内部是黄白色或浅*的，橘红则是长条形或不规则的薄片状，外表是黄棕色或者是红褐色，而化橘红则是呈对折的六角、七角或五角星的样子，外表是黄绿色的。陈皮治疗燥湿和脾胃气滞，有理气、调中的功效，橘红是利气化痰，多用于感冒和风寒等疾病，化橘红的性状更为温燥，有消食的功效。
橘红对土壤的适应能力比较强，但要求土壤的排水性能和通透性能比较好，所以如果是排水量较大的地区种植橘红的话，需要做好排水处理。橘红可以采用圈枝、实生和嫁接这三种育苗方法。定苗：在选好的橘红种植地，挖出长沟用来定苗，要保持4-5米的间距。最好选择阴雨天气进行定苗处理，这样比较容易存活。除草：橘红定苗之后，每隔两个月需要进行一次除草处理，这样可以保证橘红的营养成分不被其他杂草吸收掉。施肥：可以根据土壤的肥沃程度进行施肥，橘红一般施有机肥和尿素，两年以上树龄的橘红则施入的肥料份量还要再多一点，这样可以促进橘红的生长发育。修剪枝干：橘红在长大之后，需要每一个季度至少修剪一到两次的枝干，需要剪除掉植株的枯枝、老枝、病枝以及徒长枝，促进果枝的生长。橘红怎么晒干：将新鲜的橘子切下外果皮之后，放到太阳光照射比较强烈的地方，摆放均匀地晒干。如果天气不好也可以放在干燥的房子里，慢慢地阴干。橘红怎么切片：把橘红放到蒸炉里蒸软，或者用微波炉热阮，然后用毛巾包住冷却，之后用刀慢慢地切成大小均匀的片状就可以了。橘红本身就是不规则的片状，所以就算切得形状不太规则也没关系，只要保证薄厚均匀就可以了。
