腰果鸡丁的正宗做法
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发布时间：2024-10-17 02:04
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时间：2024-10-17 12:28
腰果鸡丁的正宗做法：
1. 准备鸡肉、腰果、青椒、红椒、葱、姜、蒜等食材。
2. 将鸡肉切成小块，用盐、料酒、淀粉等腌制15分钟。
3. 将腰果烤香备用。
4. 将青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
6. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒煸炒均匀。
7. 倒入鸡肉，加入适量盐、糖、酱油、醋、料酒、淀粉等调味料，翻炒均匀。
8. 最后加入烤香的腰果，翻炒均匀即可。
