糖醋豆腐糖醋豆腐做法一

做法：1、豆腐洗净切成小方块。2、撒上淀粉，轻轻让每一面都沾上薄薄一层。3、平底锅，锅热，适量油，放入豆腐块，小火煎。4、豆腐块每一面都煎成金黄脆皮，出锅。5、料酒1勺，酱油2勺，白糖3勺，醋4勺，水5勺，适量盐调一碗糖醋汁。6、糖醋汁倒入炒锅，炒至粘稠，倒入煎好的豆腐块。7、翻...

自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1. 将豆腐切成厚度约1厘米的片状，用纸巾或清水擦拭干净，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干备用。2. 将红椒和青椒切丝，葱姜蒜切末备用。3. 热锅少许油，将豆腐两面稍微煎一下，待两面微黄后捞出备用。4. 锅中再放油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入红椒和青椒丝翻炒均匀。5. 加入盐、白糖、生抽...

首先，将豆腐切成大小适中的方块，确保切口平整。然后，将鸡蛋的蛋清打散，直至形成细腻的泡沫，再加入切好的豆腐块和适量的干豆粉，轻轻搅拌均匀，使豆腐充分吸收蛋清的蛋白，以便炸制时能更好地定型。在热锅中倒入500克食用油（实际消耗大约50克），加热至五成热时，小心地将调好料的豆腐块放入油锅，...

糖醋豆腐，酸甜开胃 老豆腐切块、酱汁:碗里加两勺生抽、一勺香醋、三勺番茄酱、勺蜂蜜、勺淀粉、半碗清水调匀、豆腐裹上一层淀粉、油7成热下锅炸至金黄，再复炸一次捞出备用、倒入酱汁炒至冒泡，下炸好的豆腐、翻炒均匀，撒上一把白芝麻、即可出锅。

主料：豆腐200g；辅料：油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、香菜3g 糖醋豆腐 1 起油锅煎豆腐。2 煎好一面反过来煎另一面。3 全部煎好。4 白糖、生抽、醋、盐根据个人口味喜好添加哦，拌匀。5 倒入煎好的豆腐中，大火炖煮。6 直到汤汁收干，豆腐入味即可。小贴士 根据个人喜好调制料汁...

1. 豆腐处理 将豆腐切成大小均匀的小方块，用沸水轻轻焯一下，去除豆腥味。焯水后，用厨房纸巾轻轻吸去豆腐表面的水分。2. 炸豆腐 在锅中加入足够的油，油温升至160°c左右时，小心放入豆腐块。炸至豆腐表面金黄且略微酥脆，使用漏网捞出，沥干油分。3. 调制糖醋汁 在小碗中混合白糖、白醋、生抽，...

糖醋豆腐的做法 步骤1 调个糖醋酱汁：半碗清水+一勺白糖+少许盐+两勺生抽+两勺香醋+三勺番茄酱+一勺淀粉，搅拌均匀备用 步骤2 老豆腐切块，均匀的裹上一层淀粉，锅中加入少许油，放入豆腐，煎至两面金黄盛出 另起锅倒入调好的酱汁，大火煮开，倒入豆腐，翻炒裹上酱汁，起锅撒上芝麻即可！步骤3 ...

糖醋豆腐的做法 步骤1 豆腐洗净切成小方块 步骤2 撒上淀粉，轻轻让每一面都沾上薄薄一层 步骤3 平底锅，锅热，适量油，放入豆腐块。小火 步骤4 豆腐块每一面都煎成金黄脆皮，出锅 步骤5 料酒1勺，酱油2勺，白糖3勺，醋4勺，水5勺，适量盐调一碗糖醋汁 步骤6 糖醋汁倒入炒锅。炒至粘稠。倒入...

1.豆腐用热水汆烫两次。2.切成块，撒盐腌制下。3.沥干水分，撒干淀粉。4.然后颠几下，让每块豆腐都均匀沾满淀粉。5.锅里放油，油热后，将豆腐放入，小火慢煎。6.不停翻转豆腐，使豆腐的几个面全部均匀受热，直至豆腐金黄，铲出来。7.葱切片，蒜切末。8.番茄酱、白醋、糖、蚝油搅拌均匀成糖醋...