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香芋肉片汤的做法

发布网友 发布时间:2024-10-17 19:16

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热心网友 时间:2024-11-02 20:30

香芋肉片汤的做法:

所需材料:
1. 香芋:250克
2. 猪肉:200克
3. 洋葱:1个
4. 青红椒:适量
5. 大蒜:适量
6. 鸡精:适量
7. 酱油:适量
8. 盐:适量
9. 水:适量
10. 橄榄油或食用油:适量

步骤:
1. 香芋去皮,切成薄片。将香芋片浸泡在清水中,防止氧化变色。
2. 猪肉切成薄片,用酱油、盐、鸡精腌制十分钟。
3. 洋葱切成薄片,青红椒切成细丝,大蒜切碎备用。
4. 热锅加入适量的橄榄油或食用油,倒入葱姜蒜炒香。
5. 加入猪肉片快速炒熟,放入洋葱、青红椒丝继续翻炒。
6. 倒入适量的水,加入适量的盐和鸡精调味。
7. 捞出浸泡好的香芋片,放入锅中煮制,煮至香芋变软烂即可。
8. 最后再加入少许的鸡精和盐进行细调,即可关火装碗享用。

温馨提示:
1. 若没有香芋,也可换成土豆或其他根茎类蔬菜。
2. 调味料和蔬菜的用量可根据个人口味进行调整。
3. 煮制过程中可根据喜好加入一些其他的蔬菜,如胡萝卜或豆腐等,丰富口感。
4. 汤的浓稠度可根据个人喜好进行调整,可以多加水稀释或加入适量的淀粉水勾芡。
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