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刺嫩芽简述

发布网友 发布时间:2024-10-25 21:14

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热心网友 时间:2024-10-25 21:13

刺嫩芽,又名刺老芽、刺老鸦或龙牙楤木,是一种常见的野生植物。它在自然环境中生长于林缘、灌丛和林中空地,广泛分布于我国多个地区,如北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南和广东等地。


刺嫩芽富含多种营养成分,其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的膳食纤维。它含有维生素B2、维生素B1,这两种维生素对于人体的新陈代谢和神经系统健康至关重要。此外,刺嫩芽还含有尼克酸、维生素C,这些都是人体必需的抗氧化剂,有助于提高免疫力。在矿物质方面,它含有钠、钙、镁、铁、锰、锌等,这些都是骨骼和血液健康所必需的元素,同时还有钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶等微量元素,对身体机能有辅助调节作用。


在食用上,春季是采摘刺嫩芽的最佳时期,嫩芽和嫩叶可新鲜食用,也可通过盐渍或罐装进行保存,延长其保质期。烹饪方法多样,可以先用沸水焯烫,然后用清水浸泡去苦味,再进行炒食、凉拌,或者裹上面糊油炸,口感丰富,营养美味。无论是作为日常菜肴还是保健食材,刺嫩芽都是一种健康的选择。


扩展资料

刺嫩芽(Aralia elata Seem),属多年生落叶小乔木,别名:刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。

热心网友 时间:2024-10-25 21:09

刺嫩芽,又名刺老芽、刺老鸦或龙牙楤木,是一种常见的野生植物。它在自然环境中生长于林缘、灌丛和林中空地,广泛分布于我国多个地区,如北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南和广东等地。


刺嫩芽富含多种营养成分,其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的膳食纤维。它含有维生素B2、维生素B1,这两种维生素对于人体的新陈代谢和神经系统健康至关重要。此外,刺嫩芽还含有尼克酸、维生素C,这些都是人体必需的抗氧化剂,有助于提高免疫力。在矿物质方面,它含有钠、钙、镁、铁、锰、锌等,这些都是骨骼和血液健康所必需的元素,同时还有钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶等微量元素,对身体机能有辅助调节作用。


在食用上,春季是采摘刺嫩芽的最佳时期,嫩芽和嫩叶可新鲜食用,也可通过盐渍或罐装进行保存,延长其保质期。烹饪方法多样,可以先用沸水焯烫,然后用清水浸泡去苦味,再进行炒食、凉拌,或者裹上面糊油炸,口感丰富,营养美味。无论是作为日常菜肴还是保健食材,刺嫩芽都是一种健康的选择。


扩展资料

刺嫩芽(Aralia elata Seem),属多年生落叶小乔木,别名:刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。

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