便宜的藕粉是用什么做的

发布网友发布时间：2024-11-28 11:38

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市面上的藕粉多以木薯粉为主料，成本低廉，通常价格在一块多钱一斤，因此显得不甚珍贵。

而真正的手工刀削纯藕粉，其制作原料则是鲜藕。每斤鲜藕需要约14~15斤藕材，一斤鲜藕的市场价格大概在两块钱左右。由此算来，仅原料成本便高达三十块。再加上人工、物流、包装等费用，一斤纯藕粉的售价大约在六十块钱上下。

江苏省扬州市宝应县的“荷幻仙子”老字号纯藕粉，便是其中的佼佼者。其采用纯正鲜藕，精心制作，口感细腻，品质上乘，值得一试。

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