野葛根是什么 野葛根的作用与功效
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发布时间：2024-11-27 00:15
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柴葛根属于豆科植物野葛的干燥根，主产于湖南、河南、广东、浙江等地；而粉葛根则是豆科植物甘葛藤的干燥根，主产于广西、广东等地。从外观上看，柴葛根切面呈黄白色，纹理不明显；粉葛根则呈黄白色或淡棕色，有浅棕色的同心圆纹理。口感上，柴葛根纤维多，略甜，质地较硬；粉葛根则易被称为“甘葛”，粉性多，口感更为甘甜。
尽管柴葛根和粉葛根都能清热、解肌、止渴、生津，但它们在具体功效上有所不同。柴葛根偏重于清热、解肌、透疹、止泻等；而粉葛根则偏于生津、止渴、解酒、解毒等。
野葛根对人类心血管有显著的保护作用。它能增加毛细血管通透性，促进血液循环，防止心肌缺血发生，降低血液粘稠度，阻止血栓生成，预防脑梗、心梗以及偏瘫等症状。此外，野葛根还能增强人体的抗病毒能力，调节各器官功能，增强体质，缓解体虚，抑制多种病毒活性，防止病毒对人体造成伤害。它还含有的乙酰胆碱和类黄酮成分能提高大脑皮层的活性，防止大脑功能减退，从而提高记忆力。但使用时需注意，未满18岁的女性、备孕期、孕期及哺乳期妇女、对葛根黄酮敏感度低的女性以及甲状腺功能不健全或子宫卵巢有病变的女性应避免使用。
野葛根的价格适中，约20-30元一斤，制成的野葛根粉价格稍高，约为40-50元一斤。野葛根的丰胸效果不错，美容院甚至推出“野葛根植物丰胸”套餐，但需注意四类女性不宜使用：未满18岁的女性、备孕期、孕期及哺乳期妇女、对葛根黄酮敏感度低的女性以及甲状腺功能不健全或子宫卵巢有病变的女性。
柴葛泡水喝的方法简单：将柴葛洗净后直接用沸水冲泡即可，具有美容养颜和降血压的功效。柴葛解肌汤则需将柴胡、干葛、白芷、桔梗、羌活、石膏、黄芩、白芍、甘草、大枣、生姜水煎温服，具有解肌清热的作用。
制作野葛根粉的方法包括：清洗块根，挑选表面光滑、无腐烂的葛根用水洗去泥沙等杂质；粉碎磨浆，将洗净的葛根块送入碎解机中粉碎，加入适量水，葛根与水的比例为1：3；过滤晾晒，将磨成水粉后的葛根粉用滤网过滤，去掉水，最后放在太阳下晒干。野葛根粉需置于阴凉通风处保存，注意防潮防虫蛀；如果是野葛根，则需装在密闭的容器内保存。
