培根肉的家常炒菜做法大全 炒培根肉怎么做好吃
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发布时间：2024-11-27 16:09
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时间：2024-12-06 09:04
1、培根什蔬蛋炒饭
原料：培根、圆白菜、洋葱、尖椒、鸡蛋、大葱。
做法：培根切条，洋葱切丁，圆白菜切丝，尖椒切丁。起锅烧油，放入葱花炒香，打入鸡蛋炒散。锅中放少许油，煸炒洋葱，再加入培根翻炒至变色，下尖椒、圆白菜，调味后放入米饭和炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
2、奶油培根炒杏菇
原料：培根、杏鲍菇、香菜、蒜头、奶油、酒、盐、黑胡椒粉。
做法：培根切片，杏鲍菇切块，蒜切片，香菜切末。锅烧热，放入奶油融化后加入蒜片、杏鲍菇炒熟，下培根炒至变色，加入盐、黑胡椒粉和酒，最后撒香菜末炒匀。
3、培根炒菠菜
原料：培根、菠菜、蒜末、盐、食用油。
做法：菠菜焯水，培根切段，锅中加油，煎培根出油，加入蒜末炒香，炒香后下菠菜翻炒，加适量盐调味。
4、培根炒海带丝
原料：培根、海带、红辣椒、调料。
做法：海带压熟切丝，培根切条，红椒切丝。锅中加油，爆香蒜末、姜末，加培根煸炒，加海带丝、红椒丝，调味后炒匀。
炒培根时，切勿切得太细，保持其原有的风味和外观。培根本身已有咸味，炒制时无需额外加盐。肥瘦相间的培根可不加油或先煎出油再炒。撒少许胡椒粉可提升风味。
