怎么用电饼铛做披萨 电饼铛做披萨的做法大全
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发布时间：1天前
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时间：22小时前
食材：高筋面粉150g、水70g，橄榄油15g、糖1茶匙、盐1/4茶匙、干酵母粉1/2茶匙，披萨酱5汤匙、马苏里拉奶酪100g、香肠50g、玉米30g、青椒30g
做法：将饼底所需的料全部混合，揉至面团可以拉出薄膜即可，然后盖上保鲜膜，发酵至两倍大；香肠，玉米，青椒切丁，马苏里拉奶酪刨丝，待用；发酵好的面团，排出空气，擀成圆饼状，放入电饼铛中，面饼边缘部分包裹一圈细的黄油条；面饼上，均匀的涂一层披萨酱；上面撒上马苏里拉奶酪丝，继续放香肠丁、玉米粒、青椒丁等，最后再均匀撒上马苏里拉奶酪丝；电饼铛调至烤肉功能键上，烘烤约15分钟即可。
小贴士：披萨酱可以用现成的，也可以自制；饼底周围包裹黄油，口感更佳酥脆；所用菜可以根据自己的喜好随意选择；适当的多撒几层马苏里拉奶酪丝，可使味道更佳。
二、电饼铛做培根披萨
原料：鸡蛋2个，培根一小袋，面粉半碗。
辅料：洋葱半个，青椒2个，红椒一个，早餐奶酪2片，香葱适量。
做法：培根，洋葱，青椒，红椒，都切成细丝，早餐奶酪切成丝；鸡蛋打入面粉里，加水搅拌成摊鸡蛋饼的程度；电饼铛烧热，刷油，倒入一勺面糊，面糊半成熟时，上面放上培根，洋葱，青椒，红椒，早餐奶酪，撒上葱花，盖上盖子闷，2-3分钟，奶酪融化即可；最后，放入一些芝士或沙拉就可以吃了。
三、电饼铛做鲜虾披萨
食材：自制发面饼皮、自制番茄酱、虾、洋葱、大葱（或辣椒）、火腿、奶酪
做法：用发好的面擀一个薄薄的圆饼，薄度在半厘米以内，一定不要超过半厘米；用番茄、白糖、白醋适量自制番茄酱后凉透备用；2只虾少许水炒熟后扒出虾肉备用；将番茄酱拌上虾肉、洋葱块、大葱圈或辣椒圈、火腿成披萨拌料备用；饼铛上抹少许油，醒好的饼皮放上，然后将拌料平铺饼皮上，再均匀撒上层奶酪；加热，饼铛上盖要支撑高度不要粘披萨上就行；5分钟内可熟关火，等待10分钟取出披萨即食。
