什么样的菜板比较好耐用又实惠
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发布时间：1天前
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时间：2024-12-04 18:33
还在为选择什么材质的料理板而烦恼吗？ 菜板是我们一天吃三餐不可缺少的东西。 家里的烹饪板长时间使用会产生大量的细菌。 这些细菌中有一种叫黄曲霉毒素，毒性和致癌性很强。 所以选择好的料理是非常重要的。 砧板的材质主要有木质砧板、塑料砧板、竹砧板、不锈钢砧板、纤维麦秸板.等
一、木菜板分为(实木菜板、竹菜板) 1、实木菜板的优点
木制砧板经常被使用。 就是直接切下原木稍微处理一下。 板材较厚，韧性强，适合切肉、切硬食物。 能切掉带骨的鸡腿等，廉价耐用，切东西的手感也很舒适。
2、实木料理的缺点
木制砧板长期使用容易掉木屑，刻痕上容易堆积污垢，难以清洗。 另外，有些树容易破裂，容易繁殖细菌。 木质料理吸水性高，不易风干，在潮湿的环境下长时间呆会发霉，容易繁殖病毒和细菌，容易发生肠道疾病。 有霉菌就要及时更换
3、竹砧板的优势
竹子的天然植物材质结实，生长在潮湿的高山或水边也不会腐烂。 具有防腐防霉的特点。 竹子具有硬度大、难吸水、易风干、藏污不繁殖细菌、易洗难破的特点，是一种很好的砧板选择。
4、竹菜板的缺点
竹菜板因厚度不够，多由拼接而成，使用时经不起重击。 用来切蔬菜和水果很好，但不太适合切肉，容易碎。
二.塑料砧板1、优势
塑料板重量轻，携带方便，灵活，不伤刀，不破裂，实心不吸水，不易变形。 清洗不会留下残渣，塑料板宜选用颜色半透明、质量好、颜色均匀、无杂质和刺激性气味的。
2、缺点
许多塑料菜板多聚丙烯、聚乙烯等制成。 塑料不适合切油脂多的食物，容易切碎，遇到油污和高温实物可能会成致癌物质，长期使用可能危害健康。 适合做凉菜
三.不锈钢板1、优点
不锈钢板具有良好的耐腐蚀性、耐热性、耐磨性，无细菌繁殖，且清洗方便，防霉抗菌，无异味。 不锈钢安全又结实。
2、缺点
菜太凉了，手感也不好。 金属容易相互碰撞，损伤其中的脆者，容易损伤刀。 做面食的时候很多人用不锈钢板。
四.植物纤维砧板1、优势
植物纤维麦秸或稻壳合成菜板，美观大方，设计多样，不易掉屑，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易破裂，具有抗菌能力，食物不易打滑，不易发霉，耐脏，能吸水
2、缺点
不能切碎。 在生产过程中加入合成材料树脂、木质素、二氧化硅、胶粘剂等，长时间使用会影响健康。 不建议长时间使用
综上所述，无论哪种砧板，用完必须及时清洗干净，放在通风的地方，或将砧板放在阳光下阳光照射，否则容易滋生霉菌。 洗的时候，用热水反复冲洗，起到杀菌作用。
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乌檀木和蔷薇木砧板的优缺点？
乌檀木砧板优势
1、保养方便： 乌檀木菜板无需加水，无需经常涂特殊护理油。 买来洗干净就可以用了。
2、抗菌防霉效果好，一般无明显霉变迹象。 因为这种木材本身就具有防霉抗菌的特性，所以比其他实木的抗菌性能强得多。
3、不会碎。 乌檀木料理板没有任何破裂，比其他材质的料理板耐用得多。
4、脸很高，木纹很漂亮。 女人天生爱美，但乌檀木菜板的纹路切断了女人的本能。 不用放在厨房里的橱柜里，他绝对可以说是艺术品吧。
二. 乌檀木砧板缺点
，所以。 另外，与其他实木料理板一样，乌檀木料理板使用后也有刀痕。
1、玫瑰砧板的优势
玫瑰板材质厚实坚韧，适合切肉和切骨。
玫瑰木木板是天然材料，在加工中没有使用胶水的问题，从这一点来看是环保的选择。
玫瑰板继承了木材的特性，“敦厚”的材质保证了板的韧性，所以适合切肉和比较硬的食物。
2、玫瑰砧板的缺点
玫瑰板材质为木，使用时容易出现木渣。 如果木渣被体内吃掉，长期食用会损害健康。
玫瑰板容易积垢，容易滋生细菌，同时也不方便清洁。
玫瑰板吸水性高，不易风干，经常发霉。 另外，吃含有霉菌的食物容易引起肠病。
塑料菜板*和白色的哪个好？
白色的比较好，其实塑料彩板的白色和*的都可以。 苏联章吧。 不易发霉，比较容易清洗。 塑料砧板是一种由塑料制成的切菜板，具有价格便宜、体积小、自重轻等优点。 优质塑料砧板结实耐用。 木质砧板是从天然木材中提取的，而塑料砧板更环保。
不钢菜板316的好还是304的好？
316不锈钢比较好。 316不锈钢在304不锈钢中溶入金属钼，可以使不锈钢的分子结构更牢固，使不锈钢更耐磨、抗氧化，耐腐性也增加。 304和316是不锈钢的代号。 304不锈钢的价格比较低，316不锈钢的价格是304不锈钢价格的两倍。
304不锈钢通常用于日常生活用品，306不锈钢少部分用于日常生活用品，大部分用于医疗、重工业设备
