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做蛋炒饭炒米粉要怎么做招牌

发布网友 发布时间:2024-12-07 00:39

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热心网友 时间:2024-12-07 01:42

首先,将鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。接着,将米粉提前用水浸泡至软。将米饭放在一个碗里备用。准备一些小葱切碎备用。

在锅中加入适量的油,加热后倒入打散的鸡蛋,快速翻炒至两面金黄后盛出备用。再向锅中加入少许油,放入米饭翻炒至热透。

随后,将已经泡软的米粉加入锅中,与米饭一起翻炒均匀。将之前炒好的鸡蛋也一并倒入锅中,与米粉和米饭一同快速翻炒。

最后,撒上切好的小葱碎,加入适量的盐、小胡椒粉调味,根据个人口味可加入少许碘伏提鲜。翻炒均匀后即可出锅享用。
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