一杯开水和一杯凉水同时放进冰箱谁先结成冰?

发布网友发布时间：2024-10-22 03:54

共5个回答

热心网友时间：2024-10-23 09:30

首先，应当明确一杯热水和一杯凉水取自同一水源，该水源可以是自然界的地表水或地下水，如河水、湖水、井水，也可以是自来水，但绝不是无离子水（纯净水、超纯水）。
河水、湖水、井水、自来水中含有水溶性的盐类，其中有水溶性的碳酸氢钙、碳酸氢镁，碳酸氢钙、碳酸氢镁在加热时会分解成不溶于水的碳酸钙、碳酸镁及二氧化碳和水。
热水中含有大量因加热生成的细小的不溶于水的碳酸钙、碳酸镁，当水相变成冰时，即水结晶的过程，这些细小的不溶于水的碳酸钙、碳酸镁成为水结晶的晶核，大量的晶核有加速结晶，促进水结晶变成冰的作用。
冷水中含有比热水更多的水溶性盐类，比热水多出未被分解的水溶性的碳酸氢钙、碳酸氢镁。水溶性的盐可以降低水的凝固点，因此冷水冰点比热水冰点要低。同时，冷水比热水中少很多水溶性的碳酸氢钙、碳酸氢镁分解形成的大量细小的不溶于水的碳酸钙、碳酸镁晶核。因此在结冰时较热水结冰慢，由于缺乏晶核极易形成过冷，消耗更多的制冷量并且使结冰时间延长。
综合效果是：取自自然界的地表水或地下水或自来水，一杯热水和一杯凉水同时放入冰箱里，热水会先结冰。
如果使用无离子水（纯净水、超纯水），情况就会完全相反，冷水比热水先结冰。

热心网友时间：2024-10-23 09:34

当然是凉水

热心网友时间：2024-10-23 09:36

凉水，因为凉水的温度比较低，而开水因为烧开了，不太容易结冰，所以凉水结冰快。

热心网友时间：2024-10-23 09:35

是热水先结冰！
这化学里面叫“姆潘巴”现象，因为热水的质量比冷水的质量小，结冰的速度比冷水要快

热心网友时间：2024-10-23 09:35

相同质量体积下是热水先结冰参照姆佩巴效应