酒是哪个朝代出现的酒出现的朝代介绍

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1、酒的历史悠久，根据《神农本草经》的记载，酒可以追溯到远古时期，甚至神农时代。
2、《世本八种》中，陈其荣提到仪狄发明了酒醪，并使五味变化，而少康则制作了秣酒。仪狄和少康都是夏朝的贤人，这表明夏代已有酒的存在。然而，我认为这种酒可能是由果实和花木制成，而不是谷物。谷物酿酒的兴起可能是在农业繁荣之后。陆柞蕃在《粤西偶记》中提到，广西等深山中的猿猴会采集百花酿酒。如果这种记载可靠，那么在花果丰茂的山地生活中，古人采集花果酿酒是有可能的。
3、谷物酿制的酒可能始于商朝。商代农业生产兴盛，这是学术界的共识。既然农产物丰富，用来酿酒也就是很自然的事情了。在朱芳圃编著的《甲骨学》下册中，酒字出现了二十一次。郭沫若在《殷墟文字研究》中，也提到了“受酋年”，即酒量丰富之年。商朝因酗酒而亡国的记载，在史书中有所考证。