菠萝中间发褐色能吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 13:56

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热心网友时间：2023-07-14 16:00

菠萝芯子发褐色了是否能吃需要视情况而定。

如果菠萝心是因为过于成熟，所以才变成褐色的，这种情况下是可以吃的；如果是因为菠萝肉受伤了，从而引起的*就不能再吃了，或者是由于天气、环境等原因引起的黑心也不能再吃了。可以通过闻气味来辨别菠萝是否是坏的，如果有异味就有可能是腐烂了，就不能再吃了。

菠萝心变成褐色的原因：如果菠萝在运输和保存过程中发生剧烈摇晃，菠萝果肉非常容易受到伤害，会逐渐腐烂，中心就会黑掉，或者是在菠萝保存过程中温度过高，或者放太久，也会出现黑心。

菠萝患了烂心病也有可能会黑心，一般是受管理、气候等因素的影响，也有可能是因为生长期雨水过多导致的。而且如果施肥元素的比例错误也会导致黑心病，这种病一般在收获期间看不见，只有在地下储藏一段时间后才会出现黑心的症状。

菠萝的挑选：

可以用鼻子闻菠萝的香气是否浓郁，这样也可以判断出你挑选的菠萝是否成熟。一般成熟度好的菠萝外皮上能稍微闻到些香味，果肉则香气馥郁。

而浓香扑鼻的菠萝为过熟果，时间放不长，且易腐烂。另外，无香气的菠萝则兴许是带生采摘果，所含糖分明显不足，吃起来也没什么味道。所以，挑选那种稍微能嗅到些香味的菠萝为佳。