做大虾不用放盐吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 13:57

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热心网友时间：2023-11-11 17:07

煮虾一般不需要放盐，一般煮3~5分钟左右即可。煮虾通常是热水下锅，可以在水里加入适量的生姜、小葱、料酒等，不需要加入食盐，一般煮至虾颜色变红，身体弯曲即可。如果想了解更多与“煮虾用放盐吗？煮几分钟”相关的内容，可以继续往下阅读。

煮虾要放盐吗？煮多长时间能熟？

1、水煮虾不需要放生抽、食盐等，食用的时候蘸料汁即可，这样才可以吃到原汁原味的虾，虾的味道才鲜甜。

2、煮虾的时候在水中加入生姜、小葱、料酒是为了去腥提味，没有料酒也可以用高度白酒代替。生姜切为姜片，小葱切成葱段。

3、煮虾的时间不是固定，如果虾的个头较小，一般煮3分钟左右即可，如果虾的个头较大，则要适当延长时间。

4、水煮虾建议开水下锅，如果冷水下锅，虾跟随着水一起加热，煮的时间就会增加，虾的口感会发生变化。

可以使用生抽、小米辣椒、蒜末、姜末、葱花、花生油等制作而成，因为生抽是有咸味的，所以一般也不需要再放食盐。