做可乐鸡需要炖多久
发布网友
发布时间：2022-04-21 13:40
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热心网友
时间：2022-06-24 17:54
热心网友
时间：2022-06-24 17:55
可乐鸡的做法
··所需材料
主料：
鸡半只
可乐（一罐）
辅料：
盐
生姜等
··制作方法：
1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟
3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓
4.小火继续烧5分钟
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘
··小技巧：
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
热心网友
时间：2022-06-24 17:55
可乐鸡翅要加水吗
做可乐鸡翅一般是不需要放水的，直接把可乐倒进去煮就可以了。
最后,要提醒大家,烹饪方法也特别重要。有数据显示,100克油炸鸡翅肉的能量达到279千卡,比原来的鸡翅肉多了将近100千卡。因此,吃鸡翅最好以炖汤、清蒸的方法烹制,红烧的烹调方法也可以偶尔吃,但是要尽量少吃油炸鸡翅。
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可乐鸡翅要加盐吗
一般不用放盐，也可以稍微放一点，但不能多。
上好的可乐鸡翅吃起来应该是咸中带甜，这样才富有层次感，如果不放盐是达不到这种效果的，吃到嘴里全是可乐的味道了。其次，盐是提鲜增味的绝佳调味料，不放盐的可乐鸡翅味道就会差很多。再次，盐可以帮助入味，如果不放盐，味道就难被吸收到鸡翅中。
因此，做可乐鸡翅时最好放点盐，再用少许生抽调味，少许老抽调色，这样就色香味俱全了。
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可乐鸡翅一般煮多久
可乐鸡翅需要焯水，需要的话焯2——3分钟，冷水下锅。烹饪过程如下：
1、锅内放入清水，加进鸡翅、3片姜、半棵小葱、一匙料酒中火烧开。煮开后用勺打去浮沫，煮2-3分钟停火。
2、把鸡翅捞出放在厨房纸上拭去水分。
热心网友
时间：2022-06-24 17:56
可乐鸡翅可不只是用可乐,还要放点酱油,可乐和酱油的比例是:3:1,喜欢甜的,多放点可乐,喜欢咸的多放点酱油,期间不用再放盐了，因为酱油里就含有盐.可乐浸过鸡翅就可以了.
大火烧开后转小火慢慢煮,等看见汤汁慢慢变稠后,就得不断翻动鸡翅,一是防止糊底,二是让鸡翅尽可能多地粘上浓汁,那样做出来的鸡翅颜色很好看.等汤汁快干时,可乐鸡翅就做好了,很简单吧?我想可乐鸡可以参照可乐鸡翅的做法,一样美味!
热心网友
时间：2022-06-24 17:56
30分钟，别弄糊了！
